惊！近6.6亿国人被乳糖不耐受困扰，喝羊奶呢？
发布时间：2020-09-03
2006年4月，温总理在视察乳业工作时深情留言：“我有一个梦，让每个中国人，首先是孩子，每天都能喝上一斤奶。”随后蒙牛公司在央视高调推出“每天一斤奶，强壮中国人”的广告引发了业内强烈的关注。曾经这段深入人心的广告语，你还记得？奶粉中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素及矿物质等营养元素，能有效促进人生长、发育，每天饮用足够的奶被认为是健康的保证。但世界健康生活方式联合总会（由美、日、澳等31个国家地区300余位专家学者、企业人士发起成立）上有专家表示：牛奶并不是最适合黄种人的奶。羊奶才是！
由春雨医生发起的《全国乳糖不耐受大调研》结果显示，47.4%的人群属于或疑似属于乳糖不耐
受人群（饮奶后曾有腹痛、腹泻、呕吐、胀气、过敏等现象），以此推算，中国可能有约6.6亿人为乳糖不耐受或疑似乳糖不耐受人群。
一、什么是乳糖不耐受？
因为体内乳糖酶不足，摄入的乳糖不能被消化吸收进血液，而是滞留在肠道，可引起肠鸣、腹胀、腹痛、排气等，过量的乳糖还会升高肠道内部的渗透压，阻止对水分的吸收而导致腹泻。有的人还会发生嗳气、恶心等。
二、乳糖不耐受症是怎么发生的？
在缺乏乳糖酶的情况下，人摄入的乳糖不能被消化吸收进血液，而是滞留在肠道。肠道细菌发酵分解乳糖的过程中会产生大量气体，造成腹胀、放屁。过量的乳糖还会升高肠道内部的渗透压，阻止对水分的吸收而导致腹泻。当未分解吸收的乳糖进入结肠后，被肠道存在的细菌发酵成为小分子的有机酸如醋酸、丙酸、丁酸等，并产生一些气体如甲烷、H2、CO2等，这些产物大部分可被结肠重吸收，新生儿小肠粘膜乳糖酶缺乏是主要病因，部分人群因长期不摄入奶及奶制品也会造成。
三、应对乳糖不耐受的方法
乳糖不耐受的发生往往与一次性摄入乳糖过多，却无法被完全消化以及吸收进血液而导致的，因此少量多次饮用牛奶，从50毫升开始逐渐增加，帮助肠道逐步适应。
空腹时牛奶在胃肠道通过的时间短，其中的乳糖不能很好被小肠吸收而较快进入大肠，可加重乳糖不耐受症状。建议在正餐时饮奶，也可以在餐后1-2小时内饮奶。
羊奶营养丰富，含有200多种营养素和生物活性物质，其中钙、维生素、矿物质的含量均远高于牛奶，能够很好的弥补饮食结构所造成的营养失衡，除含有少量乳糖外，还含有大量的三磷酸腺苷，三磷酸腺苷能够充分分解羊奶中的乳糖；同时羊奶中的乳糖为α-乳糖和β-乳糖，比例合适，而羊奶脂肪球和蛋白质分子较小，仅为牛奶的1/3，容易消化和吸收，不易发生乳糖不耐受及过敏反应。
